Tra i colli nisseni e la valle dei templi nasce l’uva Italia che viene anche chiamata moscato per via del suo gusto,
grazie ai terreni calcarei l’uva Italia raggiunge un’elevata qualità.
Ha la caratteristica di avere grappoli a forma conica, di colore giallo paglierino, l’acino croccante con piccoli semi all’interno, il gusto intenso e zuccherino.
Eseguiamo delle lavorazioni del tutto naturali con passaggi di personale specializzato affinché otteniamo un prodotto omogeneo.
La raccolta e la selezione avvengono manualmente, il periodo di raccolta inizia nel mese di Agosto e si prolunga fino a dicembre.
Date:
20 Ottobre 2020